Kompatible Versionen
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mus z białej czekolady
- 100 g herbatników maślanych
- 150 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
- 100 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
Sos owocowy i szybki ryż à la paella
- 100 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
-
30
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 30 g cukru wanilinowego - 680 g wody
- 250 g kiełbasy chorizo, pokrojonej w 1 cm plastry
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 350 g ryżu do risotto, np. Arborio
- 200 g bobu, świeżego lub mrożonego, uprzednio rozmrożonego
-
150
g serc karczochów, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na kawałki
oder 150 g serc karczochów, w oleju, odsączonych, pokrojonych na kawałki - 1 opakowanie nitek szafranu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
Sałatka pipirrana
- 150 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 - 50 g cebuli dymki, ze szczypiorem, pokrojonej w 2 cm plastry
- 75 g sałaty dębowej, zielonej lub dowolnej sałaty, pokrojonej na kawałki
- 75 g oliwek, bez pestek
- 1 łyżka oregano, suszonego lub świeżego, tylko liście
- 25 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka soli
- 200 g pomidorów, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 1-2 cm kostkę
Podanie
- 20 czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół (ok. 50 g)
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 250 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3912.8 kJ / 934.7 kcal
- Protein
- 24.7 g
- Kohlenhydrate
- 99.2 g
- Fett
- 50.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 23.7 g
- Ballaststoff
- 9.8 g
- Natrium
- 1690 mg
Alternative Rezepte
Cytrynowy ryż (w stacji Thermomix Friend®)
25 Min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1h
Gratin z ziemniaków (TM6)
50 Min
Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką
1h
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1h
Lasagne bolońska
1h 45min
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40min
Gnocchi w sosie pomidorowym; Surówka brokułowa; Sorbet owocowy
30min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min