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Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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de petits pains rassis en morceaux60 g
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de graines de sésame30 g
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de curry en poudre½ c. à café
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gousse d'ail1
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de câpres en saumure égouttées20 g
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de feuilles de basilic frais20 g
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de feuilles de persil frais20 g
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de jus d'orange, fraîchement pressé80 g
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d'huile d'olive extra vierge60 g
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de sel et un peu plus1 ½ c. à café
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de poivre noir moulu et un peu plus1 c. à café
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de chou rouge en morceaux300 g
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de pommes à croquer épluchées, trognons retirés, en morceaux150 g
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de graines de cumin1 c. à café bombée
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de miel10 g
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de cannelle en poudre½ c. à café
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de farine de blé complet30 g
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de feta300 g
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oeuf1
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d'huile végétale1 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
557.7 kcal /
2333.3 kJ
Protein
17.5 g
Fett
40.4 g
Kohlenhydrate
35 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Natrium
1829.6 mg
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