Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 portions

Zutaten

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 160.2 mg

Protein 6 g

Kalorien 271 kJ / 64.5 kcal

Fett 3.4 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Table de fête 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6 Std.

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 Std. 10 Min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 Std.

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

Keine Bewertungen

Sauce béarnaise

20 Min

Risotto aux épinards et asperges

40 Min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50 Min

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50 Min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2 Std. 45 Min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35 Min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 Min

Mousse glacée aux fruits rouges

10 Min