![Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc319d56590b0cb996b37bd2d396adbe/Derivates/742c7d63f33092fb6d696e3c0ec40cd9d8281c0b.jpg)
Kompatible Versionen
Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g d'échalotes, coupées en 2
- 150 g de mangue, mûre, 60 g en morceaux et 80 g en fines tranches
- 150 g d'avocat, 60 g en morceaux et 80 g en fines tranches
- 2300 g d'eau
- 25 g d'huile d'olive
- 60 g de vinaigre balsamique blanc
- 1 ½ c. à café de sel
- ½ - ¾ c. à café de poivre blanc moulu
- 300 g de choux de Bruxelles, coupés en deux ou en quartiers
- 200 g de chou-fleur, en rosaces (2 cm)
- 200 g de brocolis, en rosaces (2 cm)
- 100 g de chou frisé, en lanières (2 cm), branches et grosses veines retirées
- 50 g de vinaigre blanc
- 4 oeufs, réfrigérés
- 4 c. à café de graines de lin
- 4 c. à café de graines de tournesol
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1076.9 kJ / 257.4 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Kohlenhydrate
- 29.2 g
- Fett
- 14.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoff
- 9.3 g
- Natrium
- 963.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 Min
Galettes de pommes de terre à la betterave et dip au yaourt
1h
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45min
Saumon au fenouil
40p
Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)
30min
Cuire du riz long complet
55 min
Risotto aux noix et tomates au four
40p
Risotto d'orge perlé méditerranéen
1h
Tofu en ragoût
30min
Salade de pâtes aux légumes
1h
Soupe mystère
45min
Vinaigrette aux herbes
15 min