Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Avocat aux œufs et tartare de saumon
Zutaten
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6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
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de l'eau à remplir jusqu'à 1L
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2 branches d'aneth frais
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20 g de jus de citron, fraîchement pressé
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½ c. à café de sel
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250 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux
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5 g d'huile d'olive, aromatisée au citron5 g d'huile d'olive aromatisée au citron
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1 c. à café de poivre rouge en grains
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3 d'avocat
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30 g de germes de légumes mixtes
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6 tranches de pain de mie blanc toastés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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