Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
Zutaten
Farce
-
150 g de pousse d'épinards frais rincées (voir conseils)
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1 gousse d'ail
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10 g de parmesan en morceaux (2 cm)
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50 g de cerneaux de noix
-
6 feuilles de basilic frais
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125 g de ricotta, fraîche
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½ c. à café de sel
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⅛ c. à café de poivre noir moulu
Filet de dinde
-
700 - 800 g de filet de dinde désossé
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6 - 9 tranches de jambon de Parme
-
1300 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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