
Geräte und Zubehör
Pot-au-feu de poulet miso
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 portions
Zutaten
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d'échalotes coupées en 250 g
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gousses d'ail2
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de mini carottes en morceaux50 g
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de céleri en morceaux50 g
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piments rouges frais, épépinés, en morceaux1 - 2
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d'huile d'olive30 g
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cuisses de poulet avec peau (± 800 g)4
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d'eau800 g
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de pâte miso50 g
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de citronnelle fraîche2 brins
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feuilles de laurier déshydratées2
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de sel1 c. à café
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d'échalotes50 g
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de mini carottes14 g
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de navets coupés en 260 g
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de mini radis coupés en 260 g
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de coriandre fraîche½ bouquet
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citron vert en segments1
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de baguette8 tranches
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
639.2 kcal /
2674.5 kJ
Protein
37.5 g
Fett
41.1 g
Kohlenhydrate
30.6 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
1402.8 mg
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