Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
Oeufs
-
oeufs, de taille moyenne (53-63 g) froids6
-
de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Sauce au yaourt
-
de yaourt, 3,5% M.G.400 g
-
de jus de citron vert15 g
-
de miel10 g
-
de cardamome en poudre½ c. à café
-
de poivre noir moulu1 c. à café
-
de sel1 c. à café
Falafel
-
d'oignons de printemps en rouelles (1 cm)110 g
-
de coriandre fraîche les feuilles uniquement4 brins
-
de persil frais les feuilles uniquement4 brins
-
gousses d'ail3
-
jaune d'œuf1
-
d'huile d'olive20 g
-
de jus de citron, fraîchement pressé20 g
-
de coriandre moulue1 c. à café
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de sel1 c. à café
-
de pois chiches en boîte égouttés400 g
-
de farine de blé40 g
-
de levure chimique1 c. à café
-
de chapelure40 g
-
d'huile végétale pour la friture1500 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
405.3 kcal /
1695.8 kJ
Protein
15.2 g
Fett
24.3 g
Kohlenhydrate
33.2 g
Ballaststoff
5.8 g
Gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Natrium
563.3 mg
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