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Salade Waldorf sur feuilles d'endives
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
8 portions
Zutaten
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d'endives600 g
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de gingembre confit20 g
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de noix de pécan40 g
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de branches de céleri en morceaux (5 mm)150 g
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pomme (± 100 g), évidée, coupée en quatre1
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poivron rouge (± 150 g), épépiné, en morceaux1
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de mayonnaise30 g
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de zeste de citron râpé2 c. à café
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de jus de citron40 g
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de miel1 c. à café
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de thym frais les feuilles uniquement1 c. à soupe
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de sel1 c. à café
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de poivre noir moulu½ c. à café
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grenade les graines1
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de micro-pousses10 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
135.1 kcal /
565.1 kJ
Protein
2.2 g
Fett
7.2 g
Kohlenhydrate
18.3 g
Ballaststoff
5.6 g
Gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Natrium
333.4 mg
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