Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Sous-vide roastbeef
Zutaten
-
700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
-
1 čajová lžička hrubozrnné soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
-
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
150 gramů dijonské hořčice
-
50 gramů worcesterové omáčky
-
150 gramů kečupu
-
170 gramů olivového oleje
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Mušle à la marinière
Keine Bewertungen
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30 Min
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2 Std. 30 Min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1 Std. 50 Min
Trhané vepřové maso
4 Std. 5 Min
Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny
5 Std. 15 Min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min
Bramborové spirálky s česnekovým dipem
45 Min
Korejská smažená křidélka
3 Std. 10 Min
Karamelizované cibulové čatní
24 Std.
Vaječný likér z domácího salka (pro TM6 a TM5)
2 Std. 20 Min
Toust s avokádem a vejcem Benedikt
30 Min