Γλάσο μαύρης σοκολάτας
TM6 TM5 TM31

Γλάσο μαύρης σοκολάτας

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Zutaten

Την προηγούμενη μέρα

  • 4 φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ./φύλλο)
  • νερό, κρύο, για το μούλιασμα της ζελατίνης
  • 175 γρ. νερό
  • 220 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 125 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
  • 75 γρ. κακάο, άγλυκο

Nährwerte
pro 1 βαζάκι
Kalorien
6456 kJ / 1533 kcal
Protein
24 g
Kohlenhydrate
235 g
Fett
57 g
Ballaststoff
15 g

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