Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
12 κομμάτια

Zutaten

  • πορτοκάλι μόνο το ξύσμα
    1
  • καστανή ζάχαρη
    70 γρ.
  • νερό
    180 γρ.
  • νωπή μαγιά θρυμματισμένη
    10 γρ.
  • αλεύρι σκληρό
    380 γρ.
  • φυτικό βούτυρο σε κομμάτια
    100 γρ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • αλεύρι σκληρό για το αλεύρωμα
  • γάλα σόγιας για το άλειμμα
    1 κ.σ.
  • καστανή ζάχαρη για πασπάλισμα
    1 - 2 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 66.4 mg
Protein 4.2 g
Kalorien 838.2 kJ / 200.3 kcal
Fett 7.2 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 29.2 g

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