MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Keine Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Zoete aardappel risotto

verse salieblaadjes in stukjes gesneden
6
Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
80 g
zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)
300 g
sjalotten in tweeën gesneden
60 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
250 g
witte wijn, droog
80 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl

Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto

melk
500 g
ei
1
kaneel, gemalen naar smaak
1 - 1 ½ el
suiker
50 g
zout
1 snuifje
maïszetmeel
20 - 30 g
hazelnoten
35 g
amandelen, rauw
35 g
pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
60 g
room, elk type (van koemelk)
130 g
ahornsiroop
2 tl
peperkoekkruiden
1 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 740.9 mg

Protein 24 g

Kalorien 4138.1 kJ / 989 kcal

Fett 51.7 g

Ballaststoff 8.5 g

Gesättigte Fettsäuren 24.7 g

Kohlenhydrate 107 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Winter recepten 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Mediterrane groentepasta

Mediterrane groentepasta

Keine Bewertungen

Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst

Keine Bewertungen

Romige courgettensoep

Romige courgettensoep

35 Min

Perzik Bellini

Perzik Bellini

5 Min

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Quinoa salade met knapperige groenten

Quinoa salade met knapperige groenten

30 Min

Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

25 Min

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2 Std. 50 Min

Bieslook en gerookte ham muffins

Bieslook en gerookte ham muffins

45 Min

Rudolphs Mocktail

Rudolphs Mocktail

30 Min

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25 Min

Granaatappel Mojito

Granaatappel Mojito

10 Min