Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)

Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)

Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 8 Std. 50 Min
12 porzioni

Zutaten

Pasta biscotto
  • 300 g di caffè espresso o istantaneo
  • 180 g di albumi (circa 6 albumi di uova medie)
  • 150 g zucchero
  • 105 g di farina di riso
  • 45 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di tuorli d'uovo (circa 8 tuorli di uova medie)
  • 1 cucchiaino di scorza di limone tritata (circa ½ limone)
Crema e terminare la preparazione
  • 900 g di tofu delicato scolato, asciugato e tagliato a pezzi (3 cm)
  • 100 g di bevanda a base di soia
  • 90 g zucchero
  • 4 cucchiai di Marsala dolce
  • cacao amaro in polvere a piacere
  • cioccolato fondente (senza lattosio) in scaglie

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 78.1 mg
Protein 10.3 g
Kalorien 917 kJ / 219 kcal
Fett 6.1 g
Ballaststoff 1.7 g
Gesättigte Fettsäuren 2.5 g
Kohlenhydrate 31.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen