Tocană de miel cu chimion și vinete

Tocană de miel cu chimion și vinete

5.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porții

Zutaten

  • mentă proaspătă doar frunzele
    15 g
  • ulei de măsline
    70 g
  • vinete tăiate bucăți (2 cm)
    350 g
  • ceapă roșie tăiată sferturi
    250 g
  • căței de usturoi
    4
  • spată de miel, fără os tăiată bucăți (3-4 cm)
    700 g
  • chimion măcinat
    1 lingură
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • roșii cuburi, din conservă
    400 g
  • oțet balsamic
    20 g
  • iaurt grecesc
    125 g

Nährwerte pro 1 porție

Kalorien 690 kcal / 2888 kJ
Protein 33.2 g
Fett 55.3 g
Kohlenhydrate 15.1 g

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