Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 μερίδες

Zutaten

  • νερό
    1200 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (optional) (βλ. συμβουλή)
    2 κ.γλ.
  • πατάτες, κυπριακές σε κομμάτια (πάχους 5 εκ.)
    900 γρ.
  • ζωμό βοδινού (βλ. συμβουλή)
    285 γρ.
  • μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) (optional) ξεπλυμένα
    4
  • μέλι
    1 κ.σ.
  • μουστάρδα Dijon με κόκκους
    4 κ.σ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    2 κ.σ.
  • σέλινο σε λεπτές φέτες
    2 κλωνάρια
  • αγγουράκι τουρσί σε κυβάκια
    1
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
    10 - 15 κλωνάρια
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • πάπρικα για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 387.8 mg
Protein 4.7 g
Kalorien 775.2 kJ / 185.3 kcal
Fett 5.1 g
Ballaststoff 4.4 g
Gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 31.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen