Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 42 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 porții

Zutaten

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Kalorien 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fett 51.3 g

Ballaststoff 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 28.3 g

Kohlenhydrate 57.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pui, pui, pui 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Rulouri de pui în stil florentin

50 Min

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

45 Min

Ruladă cu brânză de capră

2 Std. 45 Min

Lasagne cu pui și ciuperci

1 Std. 55 Min

Ruladă de porc

1 Std. 30 Min

Batoane din plăcintă cu mere

1 Std. 20 Min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40 Min

Crumble cu căpșune

40 Min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 Std. 10 Min

Cartofi Hasselback

1 Std. 5 Min

Flan cu rubarbă și vanilie

50 Min