Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Francesinha
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
Zutaten
Salsa
-
300 g di cipolla a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
50 g olio extravergine di oliva
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 foglia di alloro secca
-
1 peperoncino piccante fresco
-
2 dadi per brodo di carne2 cucchiaini di dado per brodo di carne
-
250 g di passata di pomodoro
-
20 g di salsa Worcestershire
-
150 g di prosciutto cotto a pezzi
-
330 g di birra
-
150 g di vino bianco
-
50 g di brandy
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di acqua
Terminare la preparazione
-
12 fette di pane bianco in cassetta
-
6 bistecche di manzo (girello)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
6 fette di prosciutto
-
6 fette di salame
-
6 fette di salsiccia cruda
-
12 di salsicce fresche portoghesi (linguiças), a metà
-
12 fette di Edam (formaggio olandese)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
336.5 mg
Protein
73.5 g
Kalorien
4588.7 kJ /
1096.7 kcal
Fett
67.5 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
3.9 g
Kohlenhydrate
39.6 g
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31 Rezepte
Italien
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