Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4.0 207 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

1500 gramos

Zutaten

200 g de jitomate en trozos
500 g de tomate verde en trozos
6 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
1 chile morita sin tallo y sin semillas
1 cdita de pimienta negra molida
1 clavo de olor
1 pizca de comino
2 hojas de laurel secas
2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla blanca en trozos
1000 g de falda de res en cubos (4 cm)
1 cda de sal al gusto
2 cdas concentrado de caldo de res al gusto
agua para cocinar
tortillas para servir
cebolla blanca picada, para decorar
cilantro picado, para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1500 gramos

Natrium 10724.6 mg

Protein 233.4 g

Kalorien 7404.2 kJ / 1769.6 kcal

Fett 57.9 g

Ballaststoff 31.9 g

Gesättigte Fettsäuren 21.3 g

Kohlenhydrate 95.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Papitas negras

Papitas negras

55 Min

Chilaquiles Rojos

Chilaquiles Rojos

25 Min

Frijoles puercos a mi manera

Frijoles puercos a mi manera

25 Min

Chorizo norteño

Chorizo norteño

30 Min

Machaca de camarón (Black Diamond)

Machaca de camarón (Black Diamond)

30 Min

Chilorio

Chilorio

1 Std.

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 Std. 30 Min

Pastel de sushi

Pastel de sushi

1 Std.

Caldo de queso

Caldo de queso

40 Min

Salsa martajada

Salsa martajada

50 Min

Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 Min