Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

2.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

Salade verte

120 - 150 g de concombre en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
2 - 3 brins de menthe fraîche effeuillés

2 - 3 brins de basilic, effeuillés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre moulue
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
2 - 3 pincées de sucre

Œufs pochés et montage

2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt grec
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
3 c. à soupe de beurre
1 c. à café de poudre de paprika fumé
½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sumac (optional) en poudre
2 - 4 c. à soupe de micro-pousses (optional)
du pain de mie blanc grillé, pour servir
d'aneth frais effeuillé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 903.3 mg

Protein 25.8 g

Kalorien 2769.8 kJ / 662 kcal

Fett 51 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs flexitariennes 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3 Std. 10 Min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 Min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 Std.

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30 Min

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3 Std. 40 Min

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

25 Min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4 Std. 25 Min

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2 Std. 10 Min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50 Min

Mojito à la grenade

Mojito à la grenade

10 Min

Donuts sushi

Donuts sushi

Keine Bewertungen

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2 Std.