Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gâteau au limoncello
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 parts
Zutaten
Biscuit
-
œufs6
-
de sucre180 g
-
de sucre vanillé, fait maison5 g
-
de farine de blé180 g
-
de levure chimique1 c. à café bombée
-
de sel1 pincée
Curd de limoncello
-
de sucre110 g
-
de zeste de citron râpé1 c. à café bombée
-
de limoncello70 g
-
de beurre mou, en morceaux80 g
-
jaunes d'œufs3
-
œuf1
Crème et finition
-
de limoncello200 g
-
de crème liquide, 30-40% m.g.500 g
-
de stabilisateur de crème2 sachets
-
mascarpone500 g
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de pistaches, hachées10 g
-
citron en rondelles torsadées (1 cm)½
-
de menthe fraîche effeuillée, pour la finition
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
667 kcal /
2791 kJ
Protein
10 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate
53 g
Ballaststoff
0.8 g
Gesättigte Fettsäuren
23 g
Natrium
276 mg
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