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Babyfreundliche Kürbis Kidneybohnen Quesadillas
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
8 Portionen
Zutaten
-
400 g Hokkaidokürbis, geschält, gewürfelt (2 cm)Butternusskürbis geschält, gewürfelt (2 cm)400 g
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Olivenöl1 ½ EL
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Chiliflocken, getrocknet optional2 Prisen
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Cheddar in Stücken (2 cm), (siehe Tipp)150 g
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Kidneybohnen, aus der Dose abgespült, abgetropft (1 x 400 g Dose)240 g
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Mais, aus der Dose abgetropft100 g
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Tomatenmark15 g
-
Weizentortillas (siehe Tipp)4
-
Avocado in Scheiben, zum Garnieren1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 160 g
Natrium
329 mg
Protein
11 g
Kalorien
1262 kJ /
302 kcal
Fett
16 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
26 g
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