Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

4.7 453 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
1 bustina di zafferano
20 g di burro
sale q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 509.2 mg

Protein 19.1 g

Kalorien 2227.5 kJ / 532.5 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 67.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto alla zucca

30min

Insalata di polpo e patate

2h

Risotto alla milanese (per 2 persone)

25min

Risotto zucca e salsiccia

40min

Polpette al sugo

50min

Riso cantonese

40min

Peperoni insaporiti (400 g)

25min

Cottura del riso basmati

35min

Patate lesse

40min

Contorno di zucchine (1 porzione)

20min

Pasta risottata al pomodoro

40min

Pasta e ceci

40min