Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
- 320 g di riso Carnaroli
- 70 g di vino bianco secco
- 750 g di acqua calda (non bollente)
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
- 1 bustina di zafferano
- 20 g di burro
- sale q.b.
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2227.5 kJ / 532.5 kcal
- Protein
- 19.1 g
- Kohlenhydrate
- 67.7 g
- Fett
- 22.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 1.1 g
- Natrium
- 509.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto alla zucca
30 dk
Risotto zafferano e salsiccia
40 Min
Risotto zucca e salsiccia
40 Min
Risotto radicchio e pancetta
40 Min
Risotto alla carbonara
2 Std.
Risotto zucchine e pancetta
35 Min
Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato
1 Std.
Risotto allo zafferano (per 1 persona)
25 dk
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25 dk
Risotto mele, speck e timo
40 Min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40 Min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 Min