Ratatouille galette

Ratatouille galette

4.5 8 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta brisèe

150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
300 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di acqua fredda
farina tipo 00

Ratatouille

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
30 g di acqua
10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
½ cucchiaino di sale + q.b.
farina tipo 00
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
latte
10 foglie di basilico fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 414.5 mg

Protein 11.5 g

Kalorien 2381.7 kJ / 571 kcal

Fett 39.5 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Kohlenhydrate 40.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Affettatutto Bimby® 97 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 Min

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25 Min

Mini plumcake Brie e lamponi

1 Std.

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 Min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1 Std. 30 Min

Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele

15 Min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 Min

Ratatouille galette

1 Std. 30 Min

Insalata coleslaw

15 Min

Menù: Brunch (Bimby Friend)

1 Std.

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 Std. 10 Min

Straccetti di pollo con patate e carote

40 Min