• 

  250 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
• 

  oliwa z oliwek do zamarynowania kurczaka
• 

  przyprawy do smaku, np. do kurczaka, curry, papryka mielona, sos sojowy
• 

  1000 g wody
• 

  ½ łyżeczki soli
• 

  100 g ryżu długoziarnistego typu parboiled

Sos brzoskwiniowy

• 

  150 g brzoskwiń, z puszki odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
• 

  35 g masła pokrojonego na kawałki
• 

  1 - 1 ½ łyżki musztardy np. delikatesowej