Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Găluște
- 25 g unt, nesărat sau sărat, plus pentru uns
- 300 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
- 5 fire pătrunjel verde, frunzele și tulpinile
- 80 g ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
- 200 g lapte integral
- 2 ouă
- 2 prize nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat, după gust
Gulaș
- 3 căței de usturoi
- 450 g ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
- 30 g ulei vegetal
- 750 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 1 lingură zahăr
- 50 g pastă de roșii
- 350 g roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
- 200 g vin roșu
- 2 linguri boia de ardei, dulce
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ½ linguriță semințe de chimen
- 1 lămâie, doar coaja, fără pielițe albe
- 1 lingură măghiran proaspăt
- 3 foi de dafin, uscate
- ½ linguriță ienibahar măcinat
- 1 priză cuișoare măcinate
- 300 g apă
- 30 g făină
- 100 g ardei grași roșii, tăiați felii subțiri
- 100 g ardei grași, verzi, tăiați felii subțiri
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2134.3 kJ / 508.2 kcal
- Protein
- 37.9 g
- Kohlenhydrate
- 38.5 g
- Fett
- 21 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21 g
- Ballaststoff
- 8.4 g
- Natrium
- 1213.9 mg
Alternative Rezepte
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45 dk
Mămăligă
40 dk
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1 godz. 40 min
Melci cu cartofi și brânză Taleggio
1 Std. 10 Min
Ciabattine
3h 30min
Pâine cu usturoi, spanac și anghinare
Keine Bewertungen
Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
Keine Bewertungen
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Keine Bewertungen
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 Std. 5 Min
Plăcintă cu miel și praz
2h
Salată cu paste și năut
25 min