Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 porcji

Zutaten

  • koperku, świeżego
    10 g
  • botwiny z dużymi buraczkami (patrz wskazówka)
    1 pęczek
  • masła pokrojonego na kawałki
    20 g
  • wody
    500 g
  • ogórek ze skórką
    1
  • rzodkiewek
    10
  • kefiru
    500 g
    500 g maślanki
  • jogurtu naturalnego (patrz wskazówka)
    200 - 250 g
  • soli
    1 - 1 ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • cukru (optional)
    ½ łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
    20 g
  • jajek ugotowanych na twardo
    6

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 175.5 kcal / 734.4 kJ
Protein 10.3 g
Fett 11.1 g
Kohlenhydrate 9.6 g
Ballaststoff 1.3 g
Gesättigte Fettsäuren 5.6 g
Natrium 549.3 mg

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