Kompatible Versionen
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chifle cu ciuperci
- 40 g ciuperci deshidratate
- apă, pentru a acoperi
- 150 g apă
- ½ linguriță zahăr
- 25 g drojdie proaspătă, fărâmițată
- 400 g făină
- 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 1 ou
- 1 ¼ linguriță sare
- 80 g ceapă, tăiată în jumătăți
- 20 g ulei de măsline
- 250 g ciuperci proaspete, tăiate în jumătăți
- 2 - 3 prize piper negru măcinat
Supă de sfeclă roșie și legume
- 120 g ceapă, tăiată în jumătăți
- 120 g ardei gras roșu, fără semințe, tăiat în bucăți
- 200 - 250 g sfeclă roșie, coaptă
- 80 g morcovi, tăiat în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g ulei vegetal
- 150 g frunze de varză albă, tăiate bucăți
-
200
g fasole albă, cu bob mare, din conservă, scursă
oder 200 g fasole cannellini, din conservă, scursă - 25 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin, uscate
- 1000 g apă
- 10 g oțet
- 2 lingurițe concentrat pastă de legume
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 ouă
- 190 g zahăr extrafin
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 gălbenuș, bătut, pentru uns
- semințe de mac, pentru presărat
- 200 g votcă
- 220 g lapte condensat, îndulcit
Pește copt pe sare și legume coapte
- 3 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- ½ linguriță cardamom măcinat
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1000 - 1200 g sare grunjoasă
- 1 pește întreg, eviscerat, curățat și spălat (aprox. 800 g) (ex. crap sau cod)
- 300 g morcovi, tăiați în bucăți (2 cm)
- 500 g cartofi, tăiați în bucăți (2 cm)
- 300 g ardei grași roșii, tăiați în bucăți (2 cm)
- 1 linguriță cimbru uscat
- 2 - 3 linguri ulei de măsline
- 1 - 2 lingurițe miere
- 1 - 2 lingurițe muștar
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 4482.3 kJ / 1071.3 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Kohlenhydrate
- 153.2 g
- Fett
- 30.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10.7 g
- Ballaststoff
- 13.1 g
- Natrium
- 65936.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Brioșe Mac 'n' Cheese
Keine Bewertungen
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
Keine Bewertungen
Budincuțe de portocale, gătite la aburi
Keine Bewertungen
Supă mexicană de pui
40min
Sorbet de litchi cu vodcă
Keine Bewertungen
Carne de porc gătită lent în salsa verde
Keine Bewertungen
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
Keine Bewertungen
Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie
Keine Bewertungen
Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)
Keine Bewertungen
Popcorn cu caramel sărat
1 godz. 55 min
Pui cu curry, rucola și ananas
35 Min
Mojito
5 Min