Kompatible Versionen
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
- 150 g lapte
- 2 - 3 prize zahăr
- 1 linguriță drojdie uscată
- 1 ou
- 250 g făină, 10% conținut proteic
- 1 linguriță praf de copt
- 1 ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 300 g carne tocată de pui
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ulei vegetal, pentru uns
- 80 g șalote, tăiate jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în felii
- 150 g apă
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
Supă de varză acră
- 120 g ceapă, tăiată jumătăți
- 120 g cuburi de bacon
- 1000 g apă
- 250 g varză murată, gătită
- 80 g morcovi, tăiați felii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 boabe de ienupăr
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume
oder 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 2 - 3 cartofi (aprox. 100 g), tăiați în cuburi (2-3 cm)
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- frunze de pătrunjel proaspăt, pentru ornat
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 3734.3 kJ / 892.5 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 87.9 g
- Fett
- 46.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 22.5 g
- Ballaststoff
- 9.6 g
- Natrium
- 1874 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sos cu macrou afumat și năsturel
5min
Far breton cu prune uscate
2h
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35min
Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză
Keine Bewertungen
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
Keine Bewertungen
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50min
Slush cu pepene verde
5min
Zinger cu ananas și ghimbir
10 min
Dovleac copt și tocăniță de vită
3h
Ananas sous-vide
Keine Bewertungen
Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli
1h 25min
Paella cu chorizo și crevete
45min