Supă de pui cu găluști de pâine

Name: Supă de pui cu găluști de pâine
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 40 g parmezan; 250 g chifle vechi de două zile; 80 g ceapă; 6 fire pătrunjel proaspăt; 25 g unt, nesărat sau sărat; 200 g lapte; 3 ouă; 2 linguriță sare; 2 prize piper, proaspăt măcinat; 2 prize nucșoară, măcinată; 1000 g apă; 4 aripioare de pui; 200 g legume mixte

4.7 (7 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 1 Std. 5 Min

Portionen 4 porții

Zutaten

40 g parmezan, tăiat bucăți (2-3 cm)
250 g chifle vechi de două zile, tăiate bucăți (2-3 cm),
oder 250 g pâine albă, veche de două zile, tăiată bucăți (2-3 cm)
80 g ceapă, tăiată jumătăți
6 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și codițele
25 g unt, nesărat sau sărat
200 g lapte
3 ouă
2 linguriță sare
2 prize piper, proaspăt măcinat
2 prize nucșoară, măcinată
1000 g apă
4 aripioare de pui (cca. 600 g)
200 g legume mixte (ex. morcovi, ceapă, țelină), tăiate bucăți (2-3 cm)

Nährwerte: pro 1 porție
Kalorien: 2118 kJ / 506 kcal
Protein: 24 g
Kohlenhydrate: 40 g
Fett: 27 g
Ballaststoff: 3.1 g