Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 69.6 g
- Fett
- 14.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.9 g
- Ballaststoff
- 20.6 g
- Natrium
- 481.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz
30 Min
Supă de morcovi, portocală și ghimbir
25min
Smoothie cu ciocolată de alune de pădure, la bol
50min
Plăcințele cu carne de porc
2h 20min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5 Std. 20 Min
Seitan cu legume, la borcan
Keine Bewertungen
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Keine Bewertungen
Tartă cu pere
Keine Bewertungen
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 Std. 40 Min
Supă de pui
25min
Înghețată pe băț, cu căpșune
12h 15min