Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 porții

Zutaten

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 481.1 mg

Protein 37.5 g

Kalorien 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoff 20.6 g

Gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 69.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hrană pentru trup și suflet 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Keine Bewertungen

Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite

7 Std. 30 Min

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

55 Min

Năut gătit lent

14 Std. 40 Min

Pește în sos de curry

35 Min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 Std. 15 Min

Cușcuș cu miel și legume

1 Std. 10 Min

Orez cu cremă de dovleac (10-12 luni)

30 Min

Supă verde cu cereale (10-12 luni)

30 Min

Supă cremă de legume, cu cereale și ricotta (7-9 luni)

Keine Bewertungen

Melci din omletă, umpluți cu spanac

45 Min

Supă de pui cu găluști de pâine

1 Std. 5 Min