Karrynudler med svinekød
TM6

Karrynudler med svinekød

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Zutaten

  • 300 g svinemørbrad, skåret i strimler (2 cm x 4 cm)
  • 20 g soyasauce
  • 30 g sesamolie, koldpresset
  • 2 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
  • 2 forårsløg
  • 40 g ristede peanuts, saltede
  • 10 g korianderblade, friske
  • 100 g løg, halveret og derefter skåret i skiver (5 mm)
  • 200 g gulerødder, skåret i skiver (5 mm)
  • 1 gul peberfrugt (ca. 180 g), skåret i stykker (2 cm)
  • 400 g kokosmælk
  • 100 g vand
  • 1 - 2 tsk gul karrypasta, efter smag
  • 1 tsk fiskesauce
    oder 1 tsk havsalt
  • ½ tsk sort peber, stødt
  • 250 g broccoli delt i buketter
  • 120 g tykke hvedenudler (fx instant nudler, brækket i kortere stykker)
  • 1 tsk majsmel
  • 1 - 2 spsk vand

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1915 kJ / 456 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
36 g
Ballaststoff
8 g

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