Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.3 22 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

2 raciones

Zutaten

250 g de champiñones frescos
80 g de cebolleta
6 anchoas en aceite
10 pepinillos en vinagre pequeños
1 cucharada de alcaparras
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
sal cantidad necesaria
2 yemas de huevo
2 rebanadas de pan tostado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 5343.9 mg

Protein 14.8 g

Kalorien 1441 kJ / 344 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoff 8.4 g

Gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 Min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 Min

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1 Std.

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 Min

Carpaccio de champiñones

25 Min

Tartar dos salmones

20 Min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15 Min

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

40 Min

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1 Std. 15 Min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20 Min

Crema de anguila ahumada

40 Min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 Min