Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portie

Zutaten

Linzen

water
1000 g
droge zwarte linzen type Beluga
300 g
olijfolie
5 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)

Selderij-appelmengsel

selderstengels in stukken
170 g
appel geschild, klokhuizen verwijderd, in stukken
180 g
vers geperst citroensap
20 g

Framboos vinaigrette & walnoten

gepelde walnoten
40 g
frambozen vers of bevroren
100 g
rode bietensap
60 g
azijn
30 g
olijfolie
40 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Stracciatella yoghurt

pure chocolade in stukken
80 g
yoghurt
300 g
honing
20 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl

Dienst

stevige tofu in blokjes
120 g
verse peterselie gehakt
½ bos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 434.9 mg

Protein 28 g

Kalorien 2894.7 kJ / 691.9 kcal

Fett 31.3 g

Ballaststoff 15.1 g

Gesättigte Fettsäuren 9.1 g

Kohlenhydrate 79.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lunch box 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10 Min

Labneh kaas

Keine Bewertungen

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Keine Bewertungen

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45 Min

Temaki Sushi

Keine Bewertungen

Pindakaas en koekjesijs

Keine Bewertungen

Rudolphs Mocktail

30 Min

Driekoningentaart met pompoen

Keine Bewertungen

Roze pompelmoes en rode bessensap

10 Min

Mango mojito

15 Min

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25 Min

Ananas Dessert met Meringue

25 Min