Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy

Name: Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 3 owoce jałowca; 1 łyżeczka ziaren pieprzu kolorowego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego; 1 łyżeczka soli; 2 łyżki oliwy z oliwek; 2 opakowania chudego boczku, wędzonego, w plastrach; 1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości; 120 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 800 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki sosu sojowego; 2 łyżeczki miodu; 750 g ziemniaków; 40 g orzechów laskowych; 100 g masła; 120 g bułki tartej; ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego; 3 łyżeczkę cukru waniliowego, wykonanego w TM; 500 g śliwek; 40 - 70 g miodu; 400 g twarogu, chudego; 200 g jogurtu naturalnego; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 20 g masła; 1 - 2 łyżeczki ostrej musztardy; sól

4.6 69 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

5 porcji

Zutaten

Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami

3 owoce jałowca
1 łyżeczka ziaren pieprzu kolorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek
2 opakowania chudego boczku, wędzonego, w plastrach (ok. 200 g)
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (900-1000 g)
120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
800 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
2 łyżeczki sosu sojowego
2 łyżeczki miodu płynnego
750 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki