Lasagne z czerstwego chleba

Name: Lasagne z czerstwego chleba
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 150 - 200 g sera grana padano; 200 g warzyw, mieszanych; 2 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 800 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; 80 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 300 g przecieru pomidorowego; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 2 jajka; ½ łyżeczki soli; masło; 12 - 16 kromek pieczywa

3.9 15 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 porcji

Zutaten

sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
150 - 200 g

Sos boloński

warzyw, mieszanych (np. selera naciowego, marchewki, cebuli), pokrojonych na kawałki
200 g
ząbki czosnku
2
oliwy z oliwek
40 g
mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
800 g
wody
80 g
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
przecieru pomidorowego typu passata
300 g
soli
1 - 1 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka