JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE

71 Rezepte

Nieważne, na jakiej jesteś diecie i jakie masz przyzwyczajenia. 71 przepisów bazujących na składnikach łatwych do znalezienia lub samodzielnej uprawy pomoże Ci ograniczyć marnowanie żywności, celebrować pory roku i nabrać biegłości w zrównoważonym gotowaniu. To Twoja droga do bardziej ekologicznego stylu życia.

Mieszanka curry

Mieszanka curry

25 Min

Gomasio z zieloną częścią pora

Gomasio z zieloną częścią pora

40 Min

Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek

Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek

1 Std.

Jabłka w syropie (do ciast i deserów)

Jabłka w syropie (do ciast i deserów)

45 Min

Marmolada z całych jabłek

Marmolada z całych jabłek

3 Std.

Łatwe i szybkie kiszone warzywa

Łatwe i szybkie kiszone warzywa

49 Std. 20 Min

Wegańskie aïoli

Wegańskie aïoli

5 Std. 10 Min

Serowe paluchy i pesto z naci marchewki

Serowe paluchy i pesto z naci marchewki

1 Std. 50 Min

Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką

Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką

1 Std. 5 Min

Lniane smoothie i czekoladowe ciasteczka

Lniane smoothie i czekoladowe ciasteczka

9 Std.

Napój z orzeszków ziemnych, placki z pulpy orzeszkowej

Napój z orzeszków ziemnych, placki z pulpy orzeszkowej

8 Std. 55 Min

Napar ze skórki pomarańczowej i cytrynowej

Napar ze skórki pomarańczowej i cytrynowej

25 Min

Chipsy z obierek warzywnych i serowe kulki

Chipsy z obierek warzywnych i serowe kulki

1 Std. 40 Min

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

40 Min

Verrines z rzodkiewki i koziego sera

Verrines z rzodkiewki i koziego sera

3 Std. 20 Min

Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora

Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora

45 Min

Zupa krem z warzyw i pokrzyw z aromatyczną granolą

Zupa krem z warzyw i pokrzyw z aromatyczną granolą

1 Std. 15 Min

Zupa krem z brokułu z grzankami

Zupa krem z brokułu z grzankami

45 Min

Jabłkowe millefeuille z roszponką i orzechami

Jabłkowe millefeuille z roszponką i orzechami

15 Min

Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

1 Std. 40 Min

Czosnkowy gulasz z indyka

Czosnkowy gulasz z indyka

45 Min

Sorbet z cukinii i cytryny

Sorbet z cukinii i cytryny

8 Std. 10 Min

Sos warzywny z masłem orzechowym

Sos warzywny z masłem orzechowym

30 Min

Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu

Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu

2 Std. 15 Min

Kokosowy omlet z białek

Kokosowy omlet z białek

45 Min

Pomidorowe kulki ryżowe

Pomidorowe kulki ryżowe

40 Min

Ketchup z dojrzałych bananów

Ketchup z dojrzałych bananów

40 Min

Kotleciki orkiszowe z bułki

Kotleciki orkiszowe z bułki

1 Std. 10 Min

Papryki faszerowane brązowym ryżem

Papryki faszerowane brązowym ryżem

55 Min

Bulion z resztek warzyw

Bulion z resztek warzyw

50 Min

Herbata ziołowa i cynamonowe sucharki

Herbata ziołowa i cynamonowe sucharki

2 Std. 30 Min

Lasagne z czerstwego chleba

Lasagne z czerstwego chleba

1 Std. 45 Min

Tacos z resztkami pieczonego kurczaka

Tacos z resztkami pieczonego kurczaka

1 Std. 20 Min

Warzywa pod migdałową kruszonką

Warzywa pod migdałową kruszonką

1 Std.

Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami

Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami

45 Min

Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki

Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki

1 Std.

Wietnamski gulasz warzywny z ryżem

Wietnamski gulasz warzywny z ryżem

45 Min

Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym

Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym

9 Std.

Tatar z warzyw i wodorostów

Tatar z warzyw i wodorostów

45 Min

Sałatka z jabłkiem i koprem włoskim

Sałatka z jabłkiem i koprem włoskim

20 Min

Hummus z warzyw z rosołu

Hummus z warzyw z rosołu

10 Min

Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw

Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw

50 Min

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

1 Std. 10 Min

Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi

Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi

1 Std. 30 Min

Koreański ramen z tofu

Koreański ramen z tofu

50 Min

Purée z warzyw korzeniowych

Purée z warzyw korzeniowych

45 Min

Cytrynowe fondanty z nutą curry

Cytrynowe fondanty z nutą curry

3 Std. 10 Min

Kąski serowo-brokułowe

Kąski serowo-brokułowe

55 Min

Nachos zapiekane z warzywami i serem

Nachos zapiekane z warzywami i serem

1 Std. 30 Min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2 Std. 20 Min

Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

2 Std.

Roladki z kurczaka i pora

Roladki z kurczaka i pora

55 Min

Gratin z ziemniaków i selera

Gratin z ziemniaków i selera

1 Std. 10 Min

Potrawka z królika i purée z batatów

Potrawka z królika i purée z batatów

1 Std. 15 Min

Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw

Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw

45 Min

Korzenne ciasteczka z melasą

Korzenne ciasteczka z melasą

40 Min

Pizza na spodzie z batatów

Pizza na spodzie z batatów

1 Std. 5 Min

Grzybowa bruschetta z jesiennymi warzywami

Grzybowa bruschetta z jesiennymi warzywami

20 Std.

Bezglutenowe kotleciki wegetariańskie z dressingiem jogurtowym

Bezglutenowe kotleciki wegetariańskie z dressingiem jogurtowym

55 Min

Czekoladowe ciasto na białkach

Czekoladowe ciasto na białkach

1 Std. 10 Min

Mus z białej czekolady z wodą z ciecierzycy

Mus z białej czekolady z wodą z ciecierzycy

3 Std. 30 Min

Ciasteczka ze skórek bananów

Ciasteczka ze skórek bananów

1 Std. 30 Min

Pudding chlebowy z owocami jagodowymi

Pudding chlebowy z owocami jagodowymi

9 Std.

Kulki energetyczne marchewkowo-owsiane

Kulki energetyczne marchewkowo-owsiane

50 Min

Ciasto z cytrusową marmoladą

Ciasto z cytrusową marmoladą

2 Std.

Czekoladowe muffinki z czerstwego pieczywa

Czekoladowe muffinki z czerstwego pieczywa

1 Std. 15 Min

Ciasto z kaszy kuskus z owocami

Ciasto z kaszy kuskus z owocami

6 Std. 25 Min

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

17 Std. 15 Min

Ciasteczka „ze wszystkim”

Ciasteczka „ze wszystkim”

50 Min

Puszyste ciasto pomarańczowe

Puszyste ciasto pomarańczowe

1 Std. 50 Min

Wegańskie mini Pavlovy z owocami

Wegańskie mini Pavlovy z owocami

2 Std. 45 Min