Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi

Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi

2.8 6 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porcji

Zutaten

Kokilki jajeczne
  • ząbek czosnku
    1
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • zielonych szparagów bez główek i twardych końcówek (główki zachować), pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
    200 g
  • soli
    ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • musztardy
    15 g
  • białego wina
    50 g
    50 g wody
  • masło do natłuszczenia foremek
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    100 g
    100 g śmietanki sojowej
Kasza pęczak z warzywami
  • limonka ekologiczna
    1
  • oliwy z oliwek
    80 g
  • liści bazylii, świeżych
    10 g
  • soli
    1 łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • rodzynek (optional)
    20 g
  • pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
    80 g
  • zielonego groszku, świeżego
    50 g
    50 g zielonego groszku, mrożonego
  • cebuli szalotki przekrojonej na pół
    80 g
  • czerwonej cebuli pokrojonej w 0,5 cm paski
    150 g
  • bulwy kopru włoskiego pokrojonej w 0,5 cm paski
    100 g
  • wody
    750 g
  • kaszy jęczmiennej pęczak
    250 g
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • szczypiorek, świeży posiekany, do posypania
  • jajek
    6
  • sól do oprószenia

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 467.3 kcal / 1955.3 kJ
Protein 13.4 g
Fett 28.2 g
Kohlenhydrate 42 g
Ballaststoff 10.3 g
Gesättigte Fettsäuren 7.7 g
Natrium 603.6 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen