Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ketchup z żółtych pomidorków koktajlowych
- 400 g pomidorków koktajlowych, żółtych, przekrojonych na pół i pozbawionych pestek
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 25 g białego octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy
Burgery z komosy ryżowej
- 1200 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 60 g komosy ryżowej (quinoa)
- 20 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka do smażenia burgerów
- 150 g białej ciecierzycy, z puszki, opłukanej i odsączonej
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 jajko
- 40 g bułki tartej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 4 bułki do burgerów (patrz wskazówka)
- 4 liście sałaty lodowej, porwane na kawałki
- 2 łyżki kiełków słonecznika (patrz wariant)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1772 kJ / 423.5 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Kohlenhydrate
- 71 g
- Fett
- 10.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.8 g
- Ballaststoff
- 8 g
- Natrium
- 1342.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Burgery z buraka
3 Std. 25 Min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 dk
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5 min
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1h
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1sa 40 dk
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 Min
Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem
1sa 45 dk
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20 min
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1sa 10 dk
Wegetariańskie burgery z fasoli
1sa 10 dk
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20 min