Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Makaron
- 120 g napoju roślinnego, niesłodzonego
- 5 g oliwy z oliwek (1 łyżeczka)
-
70
g batatów, ugotowanych i ostudzonych, pokrojonych na kawałki
oder 70 g ziemniaków, ugotowanych i ostudzonych, pokrojonych na kawałki - 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 150 g mąki z pszenicy durum
Sos z soczewicą
- 160 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, cebuli, korzenia selera, selera naciowego, pokrojonych na kawałki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- 200 g soczewicy, suszonej (patrz wskazówka)
- 700 - 750 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 350 g wody
- 80 g czerwonego wina
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych, np. ziół prowansalskich, tymianku, oregano
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta cukru
Wegański sos beszamelowy
- 700 g napoju roślinnego, niesłodzonego
- 65 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 25 g oliwy z oliwek
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1935.2 kJ / 462.5 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 16.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoff
- 7.5 g
- Natrium
- 685.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegańska fasolka po bretońsku
13 Std. 50 Min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2 Std. 5 Min
Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
40 min
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Żurek wegański
35min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10min
Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta
2h 30min
Gulasz sojowy z knedlami
1h
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min