Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Makaron
- 120 g napoju roślinnego, niesłodzonego
- 5 g oliwy z oliwek (1 łyżeczka)
-
70
g batatów, ugotowanych i ostudzonych, pokrojonych na kawałki
oder 70 g ziemniaków, ugotowanych i ostudzonych, pokrojonych na kawałki - 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 150 g mąki z pszenicy durum
Sos z soczewicą
- 160 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, cebuli, korzenia selera, selera naciowego, pokrojonych na kawałki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- 200 g soczewicy, suszonej (patrz wskazówka)
- 700 - 750 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 350 g wody
- 80 g czerwonego wina
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych, np. ziół prowansalskich, tymianku, oregano
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta cukru
Wegański sos beszamelowy
- 700 g napoju roślinnego, niesłodzonego
- 65 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 25 g oliwy z oliwek
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1935.2 kJ / 462.5 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 16.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoff
- 7.5 g
- Natrium
- 685.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1 godz.
Wegańska fasolka po bretońsku
13 godz. 50 min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Potrawka warzywna z ryżem
30 Min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35 min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min
Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach
45min
Wegańskie "chili con carne"
1 godz.
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2h
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1 godz.
Lasagne z warzywami
1h 25 min