Bulion z resztek warzyw

Name: Bulion z resztek warzyw
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 słoiki
Ingredients: 400 g warzyw, mieszanych; 50 g grzybów, świeżych; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 1500 g wody; 2 łyżeczki soli; 2 liście laurowe, suszone; 4 ziarna ziela angielskiego; 10 ziaren pieprzu czarnego; 2 gałązki tymianku, świeżego; 2 gałązki rozmarynu, świeżego

4.4 24 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

3 słoiki

Zutaten

warzyw, mieszanych resztek, pokrojonych na kawałki lub mieszanych obierek z warzyw, ekologicznych, np. obierki z marchewki, korzenia selera, korzenia pietruszki
400 g
grzybów, świeżych dowolnych, np. pieczarek, boczniaków, podgrzybków
50 g
cebula z łupiną, przekrojona na pół
1
ząbki czosnku z łupiną
2
wody
1500 g
soli
2 łyżeczki
liście laurowe, suszone
2
ziarna ziela angielskiego
4
ziaren pieprzu czarnego
10
tymianku, świeżego
2 gałązki
rozmarynu, świeżego
2 gałązki