Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)

4.9 23 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

1400 g

Zutaten

giczy wołowej, z kością (2 szt.)
700 - 900 g
300 - 400 g wołowiny, (patrz wskazówka)
oleju
30 g
cebuli przekrojonej na pół
120 g
marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
100 g
korzenia selera pokrojonego na 2 cm kawałki
50 g
ząbki czosnku
2
soli
1 - 1 ½ łyżeczki
ziaren pieprzu czarnego
10
ziaren ziela angielskiego
5
liście laurowe, suszone
1 - 2
wody (patrz wskazówka)
1200 - 1400 g

Nährwerte pro 100 g

Kalorien 24.6 kcal / 103.1 kJ

Protein 1.6 g

Fett 0.6 g

Kohlenhydrate 0.6 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Natrium 164.2 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Obieranie i gotowanie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)

Obieranie i gotowanie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)

35 Min

Wolno gotowana zupa z warzyw korzeniowych (z osłoną noża miksującego) z pesto z orzechów nerkowca

Wolno gotowana zupa z warzyw korzeniowych (z osłoną noża miksującego) z pesto z orzechów nerkowca

2 Std. 20 Min

Bulion z resztek warzyw

Bulion z resztek warzyw

50 Min

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6 Std. 30 Min

Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)

8 Std. 50 Min

Jogurt z mleka koziego

Jogurt z mleka koziego

13 Std. 15 Min

Makaron w sosie dyniowym

Makaron w sosie dyniowym

45 Min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5 Std. 10 Min

Napój migdałowy z moczonych migdałów

Napój migdałowy z moczonych migdałów

6 Std. 10 Min

Rosół na wołowinie

Rosół na wołowinie

2 Std. 15 Min

Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)

Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)

3 Std. 30 Min

Rosół (z osłoną noża miksującego)

Rosół (z osłoną noża miksującego)

4 Std.