Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7 100 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porcje

Zutaten

korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
10 - 15 g
sake (wina ryżowego)
70 g
70 g wody
sosu sojowego
60 g
miodu
40 g
octu ryżowego
30 g
cukru trzcinowego, nierafinowanego
15 g
mieszanki przypraw z chili
¼ łyżeczki
udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
4
wody
1300 - 1500 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g
skrobi ziemniaczanej
1 ½ łyżeczki
1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
ziaren sezamu, prażonych
1 łyżka
cebule dymki posiekane
1 - 2
papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
1

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 529.4 kcal / 2214.8 kJ

Protein 34 g

Fett 33.4 g

Kohlenhydrate 17.5 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Natrium 1002.4 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki

Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki

2 Std. 30 Min

Jamajski kurczak jerk

Jamajski kurczak jerk

1 Std. 50 Min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40 Min

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

2 Std. 30 Min

Żeberka po meksykańsku

Żeberka po meksykańsku

15 Std. 10 Min

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

2 Std.

Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu

Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu

2 Std. 15 Min

Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)

4 Std. 10 Min

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

3 Std.

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 50 Min

Wołowina teriyaki z ryżem

Wołowina teriyaki z ryżem

1 Std. 50 Min

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

2 Std.