Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.7 18 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porcje

Zutaten

filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
4
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
soli
¾ łyżeczki
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 gałązki
kolendry, świeżej tylko liście
3 gałązki
cebuli szalotki przekrojonej na pół
25 g
estragonu, świeżego tylko liście
1 gałązka
śmietany, min. 30% tłuszczu
20 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g
wody (patrz wskazówka)
2100 - 2200 g
ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
750 g
masła pokrojonego na kawałki
50 g

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 350.3 kcal / 1472 kJ

Protein 21.3 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 34.8 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Natrium 717.5 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy

Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy

55 Min

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

45 Min

Kurczak w zielonym sosie mole

Kurczak w zielonym sosie mole

1 Std. 10 Min

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3 Std. 30 Min

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

40 Min

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

35 Min

Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem

Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem

1 Std.

Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym

Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym

40 Min

Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 50 Min

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

45 Min

Nadziewany kurczak na Varomie

Nadziewany kurczak na Varomie

1 Std. 45 Min

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

30 Min