Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porcje
Zutaten
-
korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki150 g
-
korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry150 g
-
marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry250 g
-
ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki700 g
-
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia25 g
-
ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)4
-
suszonych płatków chili1 łyżeczka
-
oregano, suszonego1 łyżeczka
-
papryki słodkiej, mielonej1 łyżeczka
-
soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby1 łyżeczka
-
filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)4
-
pieprzu czarnego, mielonego4 szczypty
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia10 g
-
rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm4 gałązki
-
wody1400 - 1500 g
-
cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki1
Nährwerte pro 1 porcję
Kalorien
413.1 kcal /
1728.3 kJ
Protein
38.5 g
Fett
9.9 g
Kohlenhydrate
46 g
Ballaststoff
8.6 g
Gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Natrium
940.3 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
NEWSLETTER
8 Rezepte
Polen
Polen
