Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

4.0 12 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 porcji

Zutaten

Glazura
  • 80 g cukru
  • 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
„Ryż” kalafiorowy
  • 800 g kalafiora podzielonego na 3 cm różyczki
Gulasz wołowy
  • 2 cebule szalotki przekrojone na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 500 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 700 g wody
  • 200 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 3 liście laurowe, suszone
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
Ciasto cytrynowe
  • 5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
  • 120 g cukru
  • 175 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 3 jajka w temp. pokojowej
  • 175 g mieszanki mąk bezglutenowych do wypieku ciast
    175 g skrobi ziemniaczanej
  • 10 g proszku do pieczenia, bezglutenowego
  • 520 g wody
  • 2 - 3 ziemniaki średnie (ok. 300 g), pokrojone na 2 cm kawałki
  • 2 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście, posiekane, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 698.5 mg
Protein 26.3 g
Kalorien 3370.9 kJ / 805.7 kcal
Fett 46.4 g
Ballaststoff 8.6 g
Gesättigte Fettsäuren 22.3 g
Kohlenhydrate 78.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty

Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty

4.3(217)

2h

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

4.2(60)

1h 20min

Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami

Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami

4.3(86)

1h

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

3.8(121)

2h 50min

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)

4.0(226)

1h 20min

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

3.5(119)

2h 10min

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

3.9(75)

5h 20min

Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami

Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami

4.6(85)

50min

Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką

Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką

4.2(257)

45min

Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami

Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami

3.8(76)

1h 5min

Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)

4.2(32)

5h 45min

Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora

Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora

4.1(727)

45min