Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

4.0 12 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 porcji

Zutaten

Glazura

cukru
80 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
80 g

„Ryż” kalafiorowy

kalafiora podzielonego na 3 cm różyczki
800 g

Gulasz wołowy

cebule szalotki przekrojone na pół
2
ząbki czosnku
2
oliwy z oliwek
30 g
wołowiny gulaszowej pokrojonej na 3 cm kawałki
500 g
wody
700 g
marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
200 g
tymianku, suszonego
1 łyżeczka
koncentratu pomidorowego
50 g
liście laurowe, suszone
3
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone

Ciasto cytrynowe

skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
5 g
cukru
120 g
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
175 g
jajka w temp. pokojowej
3
mieszanki mąk bezglutenowych do wypieku ciast
175 g
175 g skrobi ziemniaczanej
proszku do pieczenia, bezglutenowego
10 g
wody
520 g
ziemniaki średnie (ok. 300 g), pokrojone na 2 cm kawałki
2 - 3
natki pietruszki, świeżej tylko liście, posiekane, do dekoracji
2 gałązki

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 805.7 kcal / 3370.9 kJ

Protein 26.3 g

Fett 46.4 g

Kohlenhydrate 78.8 g

Ballaststoff 8.6 g

Gesättigte Fettsäuren 22.3 g

Natrium 698.5 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Przyjaciele od kuchni (stacja Thermomix Friend®) 30 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

5 Std. 20 Min

Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)

5 Std. 45 Min

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

1 Std. 20 Min

Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami

Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami

1 Std.

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym

1 Std. 40 Min

Gotowanie ziemniaków (w stacji Thermomix Friend®)

Gotowanie ziemniaków (w stacji Thermomix Friend®)

35 Min

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

1 Std. 30 Min

Rumienienie pieczarek z boczkiem

Rumienienie pieczarek z boczkiem

20 Min

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

4 Std. 25 Min

Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)

Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 25 Min

Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)

4 Std. 20 Min

Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

4 Std.