Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.4 49 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 porcje

Zutaten

Masło ziołowo-czosnkowe

ząbek czosnku
1
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżka
liści tymianku, świeżych
½ łyżki
oregano, suszonego
1 łyżeczka
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
50 g
soli
¼ łyżeczki

Steki wołowe

filety z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
4
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
liście laurowe, suszone
4
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g
wody
1300 - 1500 g

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 315 kcal / 1317 kJ

Protein 39 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 2 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Natrium 733 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Małże po marynarsku

Małże po marynarsku

1 Std. 15 Min

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

7 Std. 30 Min

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

1 Std. 35 Min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

2 Std. 10 Min

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

1 Std. 20 Min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 20 Min

Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami

Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami

35 Min

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40 Min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1 Std. 15 Min

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

1 Std. 50 Min

Jajka w koszulce (z osłoną noża miksującego)

Jajka w koszulce (z osłoną noża miksującego)

40 Min

Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem

Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem

40 Min