Łosoś z warzywami; Sos holenderski

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

4.5 47 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porcje

Zutaten

Łosoś z warzywami

1 cytryna ekologiczna
500 g wody
500 - 600 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
1 łyżeczka soli
400 - 500 g różyczek brokułu

400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
oliwa z oliwek do posmarowania i skropienia
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Sos holenderski

250 g masła pokrojonego na kawałki
50 g wody
3 żółtka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 840.5 mg

Protein 41.5 g

Kalorien 429.3 kJ / 1025.3 kcal

Fett 79 g

Ballaststoff 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 40.3 g

Kohlenhydrate 40.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - OBIADY I 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

1h 20min

Gotowanie na parze ananasa (500-800 g)

30min

Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta

45min

Halloweenowe faszerowane papryki (Jack-o’-lantern)

1h 30min

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

45min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1h 25min

Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw

1h 5min

Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami

50min

Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy

40min

Mocne rumienienie wieprzowiny (pokrojonej w paski)

15min

Mocne rumienienie wołowiny (pokrojonej w paski)

15min

Ryby z ryżem z warzywami

50min