Mac and Cheese con calabaza

Mac and Cheese con calabaza

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

de queso parmesano en trozos
60 g
de queso cheddar en trozos de 2 cm
200 g
de agua (y algo más para cocer la pasta)
700 g
de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
400 g
de pasta corta seca
450 g
de leche entera
400 g
de mantequilla
30 g
de sal o al gusto
½ cucharadita
de pimienta negra molida o al gusto
¼ de cucharadita
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de harina de trigo
30 g

Nährwerte pro 1 ración

Kalorien 565 kcal / 2365 kJ

Protein 24.7 g

Fett 21.4 g

Kohlenhydrate 68.2 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 12.3 g

Natrium 585.2 mg

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