Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

4.6 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

2 raciones

Zutaten

300 g de carne picada mixta
1 ½ cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
1 huevo
½ cucharadita de sal
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
25 g de almendras crudas sin piel
25 g de aceite de oliva
25 g de vino blanco
510 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de pimienta negra molida
1 hoja de laurel seca
1 - 2 de clavos enteros
25 g de pan frito

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 809.4 mg

Protein 35.5 g

Kalorien 3040.6 kJ / 726.7 kcal

Fett 55.1 g

Ballaststoff 3.9 g

Gesättigte Fettsäuren 34.2 g

Kohlenhydrate 23.2 g

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